AnasayfaTakvimSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap
En son konular
» KOCAELİ BİRLİKSPOR : 0 BANDIRMASPOR : 1
tarafından DENİZEVİ Paz Şub. 01 2015, 02:46

» BANDIRMASPOR: 3 ALTAY: 0
tarafından DENİZEVİ C.tesi Ara. 20 2014, 06:30

» VakıfBank ISTANBUL - RC CANNES Canlı İzle
tarafından DENİZEVİ Perş. Ara. 11 2014, 08:26

» 2.LiG KIRMIZI GRUP PUAN DURUMU ve MAÇ SONUÇLARI
tarafından DENİZEVİ Paz Ara. 07 2014, 19:09

» HATAYSPOR : 3 BANDIRMASPOR : 3
tarafından DENİZEVİ Paz Ara. 07 2014, 18:29

» İNEGÖLSPOR :0 BANDIRMASPOR : 1
tarafından DENİZEVİ Paz Kas. 23 2014, 10:38

» CANLI MAÇ İZLE
tarafından DENİZEVİ Perş. Kas. 20 2014, 05:23

» Video ve Film Altyazılarına Nota-Melodi İşareti Ekleme Kodu
tarafından DENİZEVİ Ptsi Nis. 15 2013, 03:21

» Erkek Sesini Kadın Sesine Dönüştürebilirsiniz ?
tarafından japon0683 Çarş. Ekim 10 2012, 07:46

» Avira Antivirus Premium 2013 - (Bence Dünyanın En İyisi)
tarafından DENİZEVİ Salı Ekim 02 2012, 20:39


Paylaş | 
 

 Mercimekli Beyaz Lahana Sarması

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Misafir
Misafir



MesajKonu: Mercimekli Beyaz Lahana Sarması   Ptsi Mart 02 2009, 06:37



Mercimekli beyaz lahana sarması

KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 60 dk
PİŞME SÜRESİ: 45 dk
Malzemeler:


1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 küçük boy lahana
1.5 su bardağı su
Yarım demet maydanoz
1 büyük soğan
2 çorba kaşığı domates püresi
100 gr kıyma
1 çorba kaşığı kuru nane
Tuz, kara biber
1 kahve fincanı zeytin yağı
1 limon
Hazırlanışı:
*Mercimeği yıkayıp süzün. Sıcak suda yarım saat bekletin. Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve süzün.

*Maydanozu temizleyip kıyın. Soğanı soyup kıyın. Mercimeği bir kaba alın. Kıymayı kendi yağıyla hafifçe kavurun. Bulgur, maydanoz, soğan, salça, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Lahana yapraklarının büyüklerini iki parçaya kesin. Geniş kenarına bir kaşık kadar iç malzeme yerleştirip katlayın ve sarın.

*Düz tabanlı bir tencereye lahananın dış yapraklarını döşeyin. Sarmaları dizip üzerine zeytinyağını gezdirerek dökün. Su ekleyin. Sarmaların üzerini porselen bir tabakla kapatın. Kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.




Crying or Very sad AFİYET OLSUN
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
DENİZEVİ
Admin
Admin
avatar

Erkek
Mesaj Sayısı : 750
Yaş : 59
Nerden : BALIKESİR
ÜLKESİ :
Tecrübe Puanı : 1448
Teşekkür : 2
Kayıt tarihi : 22/12/08

MesajKonu: Geri: Mercimekli Beyaz Lahana Sarması   Ptsi Mart 02 2009, 13:19

Crying or Very sad
SÜPER BİRŞEY
İnanın bana sarma demeyiniz !..
İçim gitti şimdi...
Ama yaprak ama lahana sarması,
çok ama çok baylıyorum.
İlk defa sizden duydum...
İlk işim bunu yemek olacaktır.
Yalnız tarifte bazı noksanlıklar var gibi geliyor bana...
İşte kafama takılan bazı sorular....
Örneğin;
1-Sıcak suda bekleyen mercimek kaba alındı,sonra ne olacak...
2-Bulgur nasıl susuz olarak maydonoz ve diğer malzemeler ile nasıl pişer...
3-İç malzemeye hiç ama hiç sıvı veya margarin yağ konmuyor mu peki...


Question

_________________

ATA/TÜRK-ÇE ve DİL SEVDALISI
Sessizliğim asaletimden dir.
Her lafa verecek bir cevabım var.
Lakin bir lafa bakarım laf mı diye !..
Bir söyleyene,bir de yazana bakarım,adam mı diye !..
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://www.havakuvvetlerimiz.azbuz.com
Misafir
Misafir



MesajKonu: Geri: Mercimekli Beyaz Lahana Sarması   Salı Mart 03 2009, 07:31

1_ sarma içine katılmak üzere yarım saat sıcak suda kalmış mercimek sarmaya konmak üzere bir kenarda bekletiliyor..
2_ince bulgura su gerekmez sarma malzemesi içinde kalacağı için sarma pişerken doğal olarak o da pişer hem de çok çabuk..
3_malzeme tarifinde 1 fincan zeytinyağı yazıyor..sarmayı pişirmeden o yağ üzerine gezdirilip sonra ocağa konuluyor.. bu sebze yemeği olduğu için sadeyağa gerek yok..zeytinyağı en güzeli.. :) sizin zeytinyağlı yemekleri daha iyi bilmeniz gerekir sayın denizevi..yaşadığınız yer itibariyle...
HOPPA
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Mercimekli Beyaz Lahana Sarması
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Beyaz eşya alım satım Her türlü ev eşyalarınız degerinde alınır satılır.

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
 :: ÖZEL BÖLÜMLER :: YEMEK TARİFLERİ :: Sebze Yemekleri-
Buraya geçin: